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長沙創建“放心肉菜示范超市”:掃掃二維碼,可查豬肉來源和檢測報告
      
原發表日期: 2017-12-07  原作者: 賀衛玲  文章來源: 紅網  
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長沙麥德龍開福商場生鮮區,每一塊“湘村黑豬”上都有一個二維碼,可查來源和檢測報告。

位于婁底的“湘村黑豬”養殖基地,每頭豬的耳朵上都有一個黃色的“身份證”,通過電腦實時監控它們的生長情況。

長沙市食品藥品監督管理局快速檢疫工作人員現場對黑豬尿液進行“瘦肉精”快速檢測,未檢出“瘦肉精”。

在長沙的“湘村黑豬”辦公樓,能監控到“湘村黑豬”位于全國的各個養殖基地的情況。

  紅網時刻12月6日訊(長沙站記者 賀衛玲)每一塊在超市出售的豬肉,都有一個二維碼,消費者只要拿手機掃一掃,豬肉的來源和檢測結果就一目了然;而在養豬基地,每一頭豬的耳朵上都有一個黃色的“身份證”,通過這個身份證,豬每天吃了什么、打了什么疫苗,都能在電腦系統里實時監控……舌尖上的安全是老百姓最關心最關注的問題,長沙市食藥監局根據創建國家食品安全示范城市的要求,在全市范圍開展創建“放心肉菜示范超市”活動。12月5日,長沙市食藥監局聯合麥德龍超市,組織消費者志愿者、政協和人大代表、行風監督員、媒體記者對麥德龍開福商場和“湘村黑豬”基地進行全程體驗。

  每塊豬肉都有二維碼,可追溯系統包羅4000多種商品

  5日8點半,體驗者們就來到了麥德龍開福商場的生鮮區,在“湘村黑豬”柜臺,記者看到每一塊包裝好的豬肉上都有一個二維碼,拿出手機掃一掃,豬肉的來源、生產日期、檢測報告、檢測儀器、審核人、批準人、簽發日期都有詳細的顯示。

  商場負責人介紹,麥德龍2007年便研發了業界領先的麥咨達可追溯體系,旨在優化食品鏈,提升供應商和農民的利益,加強消費者對食品安全的信心,推動社會可持續發展。麥咨達可追溯系統,只需掃描可追溯碼,就能知道它的全部生長過程,包括農作物來自于哪個農場,相應種植面積、土壤、灌溉水等狀況,就連植保操作員及植保記錄也一清二楚;與此同時,還能查詢到產品的分揀、包裝過程,從采摘、分選、包裝到運輸信息以及物流溫度控制也都一目了然。目前,麥咨達追溯系統已涵蓋4000多種可追溯商品,包括果蔬、畜禽制品、奶制品、水產品和綜合類五大類產品線,方便顧客在透明而便利的信息鏈中,選購到安心的產品,可追溯商品來源涉及400多家企業,上千個基地,基本上覆蓋全國各地。

  每頭豬都有“身份證”,電腦監控生長情況

  在超市看到了出售的豬肉產品,隨后,體驗者們又來了位于婁底市的“湘村黑豬”養殖基地。在養殖基地的辦公室,墻上有一塊很大的顯示屏,實時滾動播放著養豬場每一個角落的情況。進入養豬場體驗的人數不能超過8個人,在進入之前,要“全副武裝”,穿好隔離服、雨靴、帶好帽子、口罩、手套,進入養豬場的必經之路上設置了一個消毒水池、一個消毒水盆,體驗者的鞋子要進行兩次消毒。

  進入養豬場,記者看到每頭豬的耳朵上,都貼了一個黃色的標簽,養豬場負責人介紹,這個標簽就是一個身份證,每頭豬的狀況,都可以在電腦上監控。豬吃的飼料、蔬菜,都是養殖基地自己研制、種植的,確保每一頭豬都吃得放心安全。

  “真正到現場看了,才相信這樣養出來的豬,吃了確實放心。”行風監督員泰和醫院副院長肖歡在養殖基地體驗后如是說。當天,湖南省食藥局監管二處主任科員譚敏、政協委員范雯、洪山街道衛生服務中心李亞安也參加了全程體驗。

  長沙8家超市創建省級“放心肉菜示范超市”

  今年5月,國務院食品安全辦印發《關于開展創建“放心肉菜示范超市”活動的工作方案》和《放心肉菜示范超市創建標準》,全面啟動創建“放心肉菜示范超市”工作。長沙市作為湖南省級食品安全示范城市,共有12家申報創建“放心肉菜示范超市”,目前有8家誠信經營、管理規范的超市被批準參加申報創建省級“放心肉菜示范超市”,具體為大潤發長沙店、家樂福芙蓉店、麥德龍開福商場、麥德龍岳麓商場、平和堂五一廣場店、沃爾瑪黃興路店、家潤多朝陽店、步步高金星店。

  長沙市食品藥品監督管理局食品流通處處長唐磊介紹,在“放心肉菜示范超市”的創建過程中,長沙食品藥品監督管理局始終將人民群眾是否滿意作為最高目標,在創建期間及時公布創建工作信息,將創建“放心肉菜示范超市”活動的工作指標、考核評價標準,以及參與創建的超市名單、監督檢查和監督抽檢結果、投訴舉報情況、考核評價過程和結論等信息向社會公開,使社會公眾了解和監督創建工作。

  “同時我們還暢通投訴舉報渠道、強化輿情監測,主動征求和認真聽取消費者、行業組織、新聞媒體的意見建議。”唐磊說,“放心肉菜示范超市”的創建工作自2018年開始每年開展復核,對不再符合授牌標準以及發生重大食品安全問題的示范超市應予摘牌并向社會公開摘牌原因,被摘牌超市整改到位兩年后可重新申請參與創建活動。

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